Как готовить
1. Перемешайте в глубокой емкости муку, сахарный песок, соль и корицу до однородного состояния. 2. Присоедините к сухим компонентам яйцо, молоко, размягченное сливочное масло и сгущенку. 3. Всыпьте разрыхлитель и тщательно вымешайте получившееся тесто. 4. Тщательно промажьте формы для маффинов растительным маслом и наполните их подготовленной массой. 5. Нарежьте банан аккуратными ломтиками и поместите по несколько штук сверху на тесто в каждую формочку. 6. Измельчите белый шоколад с помощью терки и посыпьте им верхушки будущих десертов. 7. Разогрейте духовку до 180 градусов, установите внутрь противень и выпекайте маффины в течение 25 минут. Для проверки готовности используйте деревянную шпажку: при выходе из центра маффина она должна оставаться сухой.