Как готовить
1. Взбейте 6 яиц с сахаром (180 г) до пышной светлой массы. Добавьте растительное масло и 5 столовых ложек кипятка, продолжая аккуратно перемешивать. 2. Просейте вместе муку (150 г), какао и разрыхлитель. Порциями всыпьте сухие ингредиенты в яичную массу и перемешайте лопаткой до однородности. 3. Перелейте тесто в форму и выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Готовый бисквит полностью остудите. 4. Для крема в сотейнике смешайте 3 яйца, 200 г сахара и 3 столовые ложки муки. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. 5. Поставьте крем на средний огонь и варите до загустения, непрерывно помешивая. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. 6. Размягченное сливочное масло взбейте миксером и по одной ложке добавьте в него остывшую заварную основу, тщательно взбивая после каждой порции. 7. Соберите десерт: нарежьте бисквит на коржи или кусочки, прослоите заварным кремом и добавьте нарезанные кружочками бананы между слоями. 8. Оставьте десерт в холодильнике минимум на 2-3 часа для пропитки перед подачей.