Как готовить
1. Заранее отварите куриное филе в подсоленной воде со специями до готовности, затем полностью остудите его прямо в бульоне для сочности. 2. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук с морковью до мягкости, слегка посолив в процессе. 4. Остывшее куриное филе нарежьте кубиками или разберите руками на небольшие волокна. 5. Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой. 6. В глубокой миске соедините курицу, нарезанные огурцы и обжаренные овощи. Пропустите чеснок через пресс и добавьте в общую массу. 7. Заправьте салат натуральным йогуртом, добавьте соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте и подавайте к столу. В рецепте используется натуральный йогурт без добавок в качестве полезной альтернативы майонезу.