Как готовить
1. Обсушите креветки бумажным полотенцем и выложите в миску. Добавьте оливковое масло, луковый и чесночный порошок, копченую паприку, коричневый сахар, половину соли, черный перец и кайенский перец. Перемешайте и аккуратно нанижите креветки на предварительно замоченные деревянные или металлические шпажки. Отложите в сторону. 2. Слегка сбрызните болгарский перец, цукини и початки кукурузы кулинарным спреем, разотрите его руками по поверхности овощей. Посыпьте оставшейся солью и перцем. 3. Разогрейте гриль до средне-высокой температуры и обжарьте початки кукурузы, перец и цукини в течение 4 минут. Переверните овощи, добавьте на гриль шпажки с креветками и готовьте еще 4 минуты, перевернув креветки через 2 минуты после начала жарки. 4. Снимите всё с гриля. Срежьте зерна кукурузы с початков, нарежьте перец и цукини кубиками. В миске смешайте овощи, нарезанный авокадо, сок лайма, добавьте соль и перец по вкусу. 5. Разложите креветки и овощной салат по порционным тарелкам и подавайте к столу. Примечание: если нет возможности использовать уличный гриль, можно воспользоваться сковородой-гриль в домашних условиях.