Как готовить
1. Сначала подготовьте шоколадную основу: мелко поломайте шоколад и нарежьте сливочное масло на кусочки, а затем растопите их вместе на водяной бане до однородности. 2. Одно куриное яйцо слегка взболтайте с двумя столовыми ложками коричневого сахара. Влейте в эту массу шоколадную смесь, добавьте муку и щепотку соли, после чего тщательно всё вымешайте. 3. Для второго слоя превратите бананы в пюре и соедините их с мягким творогом, вторым яйцом и оставшимся коричневым сахаром. С помощью блендера или венчика добейтесь состояния нежного крема. 4. Возьмите форму для выпечки и застелите её пергаментом или фольгой. Налейте в неё ровно половину шоколадного теста, а затем хаотично распределите сверху несколько ложек бананово-творожной массы, чередуя слои, пока продукты не закончатся. 5. Аккуратно проведите кончиком ножа по поверхности теста, чтобы создать эффектные мраморные узоры. 6. Заранее разогрейте духовку до 175 градусов и запекайте десерт в течение 30 минут. Готовность определите зубочисткой: на ней должны остаться влажные крошки, а не жидкое тесто. Перед тем как нарезать брауни на порционные квадраты, дайте ему полностью остыть. Для более выраженного аромата в творожный слой можно добавить каплю ванильного экстракта.