Как готовить
1. Сначала подготовьте основу: в глубокой миске соедините сметану, майонез, яйца и муку, тщательно перемешав их до состояния густоты сметаны. 2. Получившееся жидковатое тесто аккуратно распределите по поверхности сковороды, которую нужно предварительно смазать небольшим количеством масла. 3. Поверх теста выложите подготовленную начинку на ваш вкус — это могут быть ломтики колбасы, томаты, оливки или соленые огурцы. 4. Добавьте слой майонеза и щедро покройте все ингредиенты натертым сыром; не жалейте его, ведь толстая сырная корочка сделает блюдо намного вкуснее. 5. Поместите сковороду на плиту, установив средний или небольшой огонь, чтобы низ не подгорел. 6. Сразу закройте сковороду крышкой и дождитесь момента, когда сыр полностью расплавится — это и будет сигналом о завершении приготовления. Совет: такая пицца готовится очень быстро, поэтому следите за тем, чтобы дно теста подрумянилось, но оставалось мягким. Мука (без горки, в ущерб). Рецепт взят со странички в контакте, спасибо автору!