Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты: картофель (400 г до варки) отварите в кожуре до готовности, а грудку индейки (300 г до варки) отварите в подсоленной воде. 2. Остывшую индейку и очищенный картофель нарежьте мелкими кубиками одинакового размера. 3. Разогрейте на сковороде растительное масло (около 10 г). Обжарьте картофель и индейку до появления лёгкой золотистой корочки. 4. В отдельной миске взбейте яйца с майонезом, добавьте соль и молотый перец по вкусу. 5. Переложите обжаренные ингредиенты в форму для запекания и равномерно распределите. 6. Залейте содержимое формы яичной смесью и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. 7. Выпекайте 20–30 минут, пока яичная смесь полностью не схватится и не появится румяная корочка. 8. Перед подачей дайте готовому блюду немного остыть в форме.