Как готовить
1. В глубокой миске смешайте яйцо с обычным сахаром. Влейте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте венчиком до однородности. 2. Добавьте соль, ванильный сахар, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто до исчезновения комочков. 3. На этом этапе в тесто можно добавить любые наполнители по вкусу, например, изюм, шоколадные капли или ягоды. 4. Распределите тесто по формочкам для кексов, заполняя их на две трети. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15–20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить из теста сухой.