Как готовить
1. Очистите яблоки от кожуры и семечек. Нарежьте их тонкими слайсами. 2. В отдельной емкости смешайте рисовую муку, кукурузную муку и сахар (или его заменитель). 3. Выложите нарезанные яблоки в форму для запекания. Равномерно посыпьте их сверху сухой смесью из муки и сахара. 4. Нагрейте молоко и растопите в нем сливочное масло. Аккуратно полейте этой смесью яблоки в форме. 5. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог около 40 минут до появления золотистого цвета. 6. Пока пирог печется, приготовьте соус. Соедините в сотейнике яйцо, молоко, кукурузный крахмал, подсластитель и ванильный экстракт. Нагревайте на медленном огне до загустения, постоянно помешивая венчиком. 7. Подавайте готовый пирог, полив теплым ванильным соусом.