Как готовить
1. Смешайте теплое молоко с сахаром и дрожжами. Добавьте яйцо, соль, просеянную муку и размягченное сливочное масло. Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте для подъема. 2. Приготовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. Сбрызните их лимонным соком, чтобы они не потемнели. 3. Разогрейте сковороду с 20 граммами сливочного масла. Выложите яблоки, добавьте сахар и корицу. Тушите на среднем огне около 5 минут до мягкости. В конце всыпьте крахмал, перемешайте и остудите. 4. Сформируйте из теста небольшие булочки, наполняя их яблочной начинкой. 5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Примечание: В исходном тексте пропущены шаги замеса теста и подготовки начинки, они восстановлены на основе стандартной технологии приготовления данной выпечки.