Как готовить
1. В небольшой емкости смешайте соль, паприку, чесночный и луковый порошки, сушеный орегано, тимьян и шалфей. 2. Обсушите курицу бумажными полотенцами. Сбрызните тушку оливковым маслом и тщательно натрите смесью специй снаружи и внутри полости. 3. По желанию для более эстетичного вида свяжите ножки курицы кулинарной нитью или шпагатом. На этом этапе курицу можно оставить в холодильнике до момента готовки. 4. Положите курицу в корзину аэрофритюрницы грудкой вниз. Готовьте при температуре 180 градусов (350F) около 25 минут, пока верхняя часть не подрумянится. 5. Аккуратно переверните курицу грудкой вверх и продолжайте запекать еще около 25 минут. Проверьте готовность термометром: внутренняя температура в самой толстой части бедра должна достичь 74 градусов (165F), а сок при прокалывании должен быть прозрачным. 6. Достаньте готовую курицу из корзины и переложите на блюдо. Дайте мясу отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой, чтобы соки распределились внутри. Примечание: Если у вас нет аэрофритюрницы, запекайте курицу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 1 час или до достижения нужной внутренней температуры.