Как готовить
1. Раскрошите печенье руками или с помощью скалки так, чтобы в массе остались небольшие цельные кусочки для красивого среза. 2. В отдельной емкости тщательно смешайте какао-порошок с сахаром, чтобы не было комочков. 3. В небольшом ковшике соедините молоко, сливочное масло, смесь какао и сахара. Поставьте на медленный огонь и прогревайте, постоянно помешивая, до полного растворения сахара и объединения компонентов. Важно не доводить массу до кипения. 4. Поэтапно вливайте горячую шоколадную смесь в миску с крошкой печенья, перемешивая лопаткой до образования густой и липкой однородной массы. 5. Разделите массу на три равные части. Выложите каждую на пищевую пленку, сформируйте плотные колбаски и туго заверните края. Уберите десерт в холодильник минимум на 6 часов до полного застывания. Перед подачей снимите пленку и нарежьте колбаску на порционные ломтики.