Как готовить
1. Измельчите печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки, добавьте какао и тщательно перемешайте. 2. Растворите сахар в горячей воде. Постепенно вливайте сладкую воду в печенье, постоянно перемешивая, пока не получится плотная и упругая масса. 3. Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до однородности, затем вмешайте кокосовую стружку. 4. Расстелите на столе пищевую пленку. Раскатайте на ней шоколадную массу из печенья в ровный пласт. 5. Сверху равномерно распределите кокосовый крем. Аккуратно сверните плотный рулет, помогая себе пленкой. 6. Уберите десерт в морозильную камеру минимум на один час. 7. Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки острым ножом. Приятного аппетита!