Как готовить
1. Сварите яйца вкрутую, очистите их и нарежьте на части. 2. Очистите чеснок. Положите в блендер яйца, кефир, чеснок, соль и перец. 3. Взбейте все ингредиенты до однородного состояния на высокой скорости. 4. Не прекращая взбивать, начните вливать оливковое масло очень тонкой струйкой. Соус должен немного загустеть. 5. В конце добавьте лимонный сок по вкусу и еще раз перемешайте. Перед подачей соус можно охладить в холодильнике 15-20 минут для более насыщенного вкуса.