Как готовить
1. Смешайте лимонный сок с раздавленными зубчиками чеснока в небольшой миске. 2. Оставьте смесь настояться минимум на 15 минут, чтобы чеснок отдал свой аромат. 3. В отдельной глубокой миске соедините греческий йогурт, тертый пармезан, легкий майонез, измельченные анчоусы, дижонскую горчицу и черный перец. 4. По истечении 15 минут удалите кусочки чеснока из лимонного сока, процедив его через вилку или сито. 5. Влейте подготовленный лимонный сок в общую массу и тщательно перемешайте до однородности. 6. Попробуйте соус и при необходимости добавьте еще перца или немного соли. 7. Подавайте при комнатной температуре или охлажденным вместе с любимыми свежими овощами. Соус хранится в холодильнике до 5 дней. Примечание: если вы предпочитаете использовать йогурт 0% жирности вместо полножирного, это также допустимо, при этом содержание калорий и баллы в системе Weight Watchers будут ниже.