Как готовить
1. Промойте пучок базилика под проточной водой и тщательно просушите листья, чтобы избавиться от лишней влаги. 2. Очистите зубки чеснока и крупно их нарежьте перед тем, как отправить в чашу. 3. С помощью мелкой терки натрите кусочек пармезана. 4. Соедините в чаше блендера все продукты: зелень, сыр, чеснок, орехи и оливковое масло, затем пробейте до состояния гладкой однородной пасты. Для сохранения ярко-зеленого цвета рекомендую не взбивать соус слишком долго, чтобы он не нагревался от ножей блендера. Хранить не более 3-х дней в холодильнике.