Как готовить
1. Листья базилика тщательно ополосните и высушите, чтобы лишняя влага не испортила консистенцию. 2. Очистите чеснок и разрежьте его на две части. 3. В чашу блендера переложите сухой базилик, подготовленный чеснок и кедровые орехи. 4. Добавьте к ингредиентам немного соли и влейте оливковое масло (7 столовых ложек). 5. Включите блендер и измельчайте массу до тех пор, пока она не превратится в однородное пюре. 6. Засыпьте натертый пармезан (50 г) и перемешайте, при необходимости добавив еще немного соли или масла для нужной вам густоты. Совет: если соус получается слишком густым, добавьте еще одну ложку оливкового масла.