Как готовить
1. Поставьте сотейник на средний огонь и растопите в нем 1 столовую ложку сливочного масла. 2. К растопленному маслу влейте 1.25 стакана сливок, добавьте 90 г тертого пармезана, приправьте 0.5 чайной ложки соли и 0.25 чайной ложки молотого перца. 3. Постоянно помешивая массу, прогревайте соус около одной минуты до объединения ингредиентов. Совет: Если соус кажется вам густым, добавьте пару ложек воды, в которой варилась паста, чтобы добиться идеальной шелковистой текстуры. Подавайте, перемешав с пастой. Отлично подходят феттучини.