Как готовить
1. Смешайте кефир с разрыхлителем в глубокой миске и дайте немного постоять. 2. Отдельно взбейте яйца миксером до пышности, добавьте подсластитель по вкусу, а затем аккуратно соедините яичную массу с кефиром. 3. Всыпьте отруби в жидкую смесь и тщательно перемешайте до однородности теста. 4. Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовьте форму для запекания, смазав ее небольшим количеством масла. 5. Нарежьте яблоки ровными дольками. Выложите дно формы тонким слоем яблок. 6. Залейте яблоки готовым тестом и распределите его. 7. Выпекайте пирог в духовке при температуре 190 градусов около 60 минут.