Как готовить
1. В глубокой миске смешайте до однородности яйца, муку, молоко, сметану и щепотку соды. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. 2. Застелите форму для запекания пергаментом. Вылейте в форму ровно половину приготовленного теста. 3. Филе семги нарежьте небольшими кусочками и равномерно выложите на слой теста. Посолите и поперчите рыбу по вкусу. 4. Залейте рыбу оставшейся частью теста, разровняйте поверхность. 5. Запекайте пирог в духовке при температуре 150 градусов в течение 40–50 минут до полной готовности и золотистого цвета. Подавайте пирог теплым или охлажденным.