Как готовить
1. В глубокой миске разотрите яйца с сахаром до однородности. 2. Добавьте к яичной смеси творог, сметану, муку и соду. Тщательно перемешайте все ингредиенты миксером до получения гладкого теста. 3. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. 4. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите яблоки на дно формы. По желанию сбрызните их лимонным соком или добавьте немного клюквы. 5. Залейте подготовленные яблоки творожным тестом. 6. Поставьте форму в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекайте пирог в течение 35-40 минут. Если яблоки сладкие, сок лимона или горсть клюквы помогут сбалансировать вкус приятной кислинкой.