Как готовить
1. Залейте желатин стаканом холодной воды и оставьте набухать на 30 минут. После этого лишнюю воду слейте. 2. Смешайте в сотейнике молоко, какао и мед. Поставьте на медленный огонь и подогревайте до полного растворения какао и желатина. Помните, что массу нельзя доводить до кипения. 3. Добавьте в какао-смесь творог и тщательно перемешайте. 4. Пробейте массу блендером до полной однородности, чтобы консистенция стала гладкой без творожных крупинок. 5. Разлейте заготовку по формам и уберите в холодильник до полного застывания, минимум на 2 часа, а лучше на ночь. 6. Перед подачей можно украсить готовый десерт тертым горьким шоколадом.