Как готовить
1. Для приготовления в скороварке: налейте 240 мл воды на дно чаши. Поместите тыкву на решетку и готовьте под высоким давлением 13-15 минут. После завершения быстро сбросьте давление и дайте тыкве остыть. Вычерпайте мякоть в чашу и измельчите блендером до однородного состояния. 2. Для приготовления в духовке: разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте тыкву на четвертинки, выложите в форму для запекания и готовьте 45-50 минут, пока мякоть не станет мягкой при прокалывании вилкой. Извлеките из духовки, дайте остыть, вычерпайте мякоть и превратите ее в пюре с помощью блендера. Примечание: Готовое пюре можно хранить в холодильнике 3-4 дня или заморозить для использования в любых рецептах вместо консервированной тыквы.