Как готовить
1. Разбейте в глубокую миску 3 яйца. Добавьте 2 столовые ложки сахара и четверть чайной ложки соли. 2. Просейте 200 грамм муки к яичной смеси. Влейте 100 мл молока и тщательно перемешайте массу венчиком до однородности, чтобы не было комочков. 3. Постепенно влейте оставшиеся 350 мл молока, постоянно помешивая. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла в тесто и еще раз перемешайте. 4. Сильно разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем растительного масла перед первым блином. 5. Наливайте небольшое количество теста на сковороду, распределяя его тонким слоем. Обжаривайте блины на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета.