Как готовить
1. Куриное филе тщательно промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки для удобства измельчения. 2. Сложите мясо в чашу блендера. Добавьте яйцо, молоко, соль и любые специи на ваш вкус. 3. Взбейте все ингредиенты до состояния максимально однородной, гладкой массы. 4. Расстелите на столе пищевую пленку. Выложите на край пленки порцию подготовленного фарша и плотно заверните, формируя форму сосиски. Завяжите края узлами или кулинарной нитью. 5. Вскипятите воду в кастрюле. Опустите сосиски в кипящую воду и варите на среднем огне в течение 10–15 минут. 6. Извлеките сосиски из воды и аккуратно снимите пленку. По желанию готовое блюдо можно слегка подрумянить на сковороде без добавления масла.