Как готовить
1. Подготовьте основу для теста. Растопите маргарин в микроволновке и смешайте его с яйцами и сахаром. 2. Добавьте в полученную смесь сметану и соль. Тщательно размешайте. 3. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем. Вымесите мягкое тесто до состояния однородного колобка. Отставьте тесто в сторону. 4. Для начинки смешайте творог, сахар и яйцо. Добавьте ванильный сахар по вкусу. Если масса кажется жидкой, всыпьте 1–2 столовые ложки муки. Начинка должна получиться плотной и держать форму. 5. Присыпьте стол мукой или смажьте маслом. Раскатайте тесто пластом толщиной около 5 мм. 6. С помощью чашки или вырубки вырежьте из теста кружочки. 7. Положите порцию начинки на край каждого кружка. Накройте начинку второй половиной теста. Прижмите края пальцами по бокам, оставляя середину с творогом немного открытой. 8. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него заготовки. Смажьте верх сочников взбитым яйцом. 9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут до золотистого цвета.