Как готовить
1. Горчичный порошок просейте через мелкое сито, чтобы избавиться от комочков. 2. Постепенно вливайте горячую воду, постоянно перемешивая порошок до получения однородной массы. 3. Всыпьте соль и сахар, еще раз тщательно перемешайте смесь. 4. Добавьте уксус и растительное масло. 5. Снова интенсивно перемешайте до полной однородности. Если консистенция кажется слишком плотной, добавьте немного воды до состояния текучей сметаны. 6. Переложите готовую горчицу в чистую стеклянную банку и плотно закройте крышкой. 7. Оставьте банку в теплом месте на 2-3 часа, укутав её полотенцем, после чего уберите на хранение в холодильник. Для более мягкого вкуса воду можно использовать температуры около 40-50 градусов, для острой горчицы — более горячую.