Как готовить
1. Разведите дрожжи в теплой воде до полного растворения. 2. В глубокую миску просейте стакан муки, добавьте соль и растительное масло. Влейте разведенные дрожжи. 3. Начните замешивать тесто в миске, затем переложите на стол и интенсивно вымешивайте руками, пока оно не перестанет липнуть к пальцам. При необходимости постепенно подсыпайте муку. 4. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на час, пока объем не увеличится в три раза. 5. Подготовьте соус: мелко нарежьте красный лук и помидоры. Потушите овощи на сковороде до мягкости, добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. Измельчите массу блендером до однородности. 6. Подошедшее тесто обомните и разделите на две части. Каждую часть тонко раскатайте в круг или другую форму. 7. Смажьте основу приготовленным овощным соусом. Сверху выложите начинку по вкусу: мясо, грибы или ломтики помидоров. Обильно посыпьте тертым сыром. 8. Выпекайте пиццу в разогретой духовке около 20 минут до золотистой корочки.