Как готовить
1. Разогрейте молоко до теплого состояния, соедините его с мукой и сухими дрожями, после чего тщательно подготовьте тесто. Оставьте его в теплом месте без сквозняков на 40 минут, чтобы оно хорошо приподнялось. 2. Сформируйте из подошедшего теста тонкий круглый пласт. Переложите основу в неглубокую форму для выпекания или подходящую сковороду. 3. Поверх теста выложите ломтики моцареллы, а следом распределите помидоры, предварительно нарезанные кружочками. Равномерно посыпьте всё измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью. 4. Отправьте пиццу в заранее разогретую духовку и выпекайте в течение 15–20 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр полностью не расплавится. Совет: Если вы хотите получить более хрустящую корочку, разогрейте противень в духовке заранее и перекладывайте пиццу уже на горячую поверхность.