Как готовить
1. Лук репчатый и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Чеснок измельчите ножом. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите лук и морковь, обжаривайте овощи до мягкости около 5-7 минут. 3. Увеличьте огонь до выше среднего и добавьте на сковороду говяжий фарш. Постоянно разбивайте комочки фарша лопаткой, пока мясо не потемнеет и жидкость не начнет испаряться. 4. Добавьте в сковороду томатную пасту и измельченный чеснок. Перемешайте и обжаривайте еще 2 минуты, чтобы паста раскрыла свой вкус. 5. Влейте теплую воду, добавьте соль, черный молотый перец и сушеный базилик. Перемешайте, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. 6. Тушите фарш 10-15 минут до загустения соуса. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или с любым гарниром (макаронами, рисом, пюре).