Как готовить
1. Разрежьте болгарские перцы вдоль пополам, очистите от семян и перегородок. Оставьте плодоножки для сохранения формы и сочности. 2. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками размером примерно 1х1 см для начинки. 3. Сделайте на помидорах небольшие надрезы и опустите их в кипяток на 1 минуту. Затем переложите в холодную воду и снимите кожицу. Очищенную мякоть нарежьте мелкими кубиками. 4. Мелко порубите зеленый лук и укроп. 5. В глубокой миске смешайте куриное филе, помидоры, зелень и натуральный йогурт. Добавьте соль, черный перец и любимые специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 6. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите половинки перцев. Плотно наполните каждую половинку приготовленной начинкой. 7. Поместите противень в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекайте в течение 30 минут. 8. Пока перцы запекаются, натрите твердый сыр на крупной терке. 9. По истечении 30 минут достаньте противень, посыпьте каждый перец сыром и верните в духовку еще на 10 минут до образования золотистой корочки.