Как готовить
1. Подготовьте овощи. Болгарские перцы разрежьте пополам и очистите от семян и перегородок. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мякоть мелкими кубиками. 2. Приготовьте начинку. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Измельчите зеленый лук, укроп и петрушку. В глубокой миске смешайте курицу, помидоры, всю зелень, йогурт, соль и специи по вкусу. 3. Нафаршируйте перцы. Выложите половинки перцев на противень, застеленный пергаментом. Плотно наполните каждый перец приготовленной куриной начинкой. 4. Запекайте блюдо. Поставьте противень в разогретую до 180–200 градусов духовку на 30 минут. 5. Добавьте сыр. Натрите сыр на терке. Достаньте противень, посыпьте каждый перец сыром и верните в духовку еще на 10 минут до образования румяной корочки.