Как готовить
1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, остудите и очистите. 2. Натрите вареный картофель и сыр на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс, а зелень мелко нашинкуйте. 3. В глубокой миске соедините картофель, тертый сыр, зелень и чеснок. Добавьте майонез, соль и молотый перец по вкусу, затем тщательно перемешайте начинку. 4. Промойте шампиньоны и обсушите. Аккуратно удалите у грибов ножки, чтобы остались только целые шляпки для фарширования. 5. Плотно наполните каждую грибную шляпку подготовленной картофельно-сырной массой. 6. Выложите фаршированные грибы на противень и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.