Как готовить
1. Отварите яйца вкрутую, охладите их в проточной воде и очистите от скорлупы. Аккуратно разрежьте каждое яйцо пополам вдоль и извлеките желтки. 2. Поместите в чашу блендера яичные желтки и мякоть спелого авокадо. Влейте лимонный сок, оливковое масло, добавьте зелень, натертый чеснок, соль и перец. 3. Взбейте все ингредиенты до состояния однородного, гладкого пюре. 4. Наполните половинки яичных белков получившейся массой с помощью ложки или кондитерского мешка. По желанию в начинку можно добавить тунец, а сверху украсить креветками или икрой.