Как готовить
1. Снимите кожицу с груши и огурца, после чего нашинкуйте грушу длинной соломкой, а огурец превратите в аккуратные кружочки. 2. Нарежьте крабовые палочки поперек тонкими кольцами и осторожно разделите их пальцами, чтобы получились спиралевидные ленты. 3. Измельчите сыр с плесенью крупными кубиками, переложите его в глубокую емкость и соедините с подготовленными ранее продуктами. 4. Извлеките мякоть авокадо из кожуры, нарежьте её пластинками и распределите поверх основы салата. 5. Сразу после нарезки сбрызните авокадо и грушу частью лимонного сока из указанных 25 мл. Оставшийся сок смешайте в отдельной посуде с оливковым маслом, мелко нарубленными чесноком и укропом, солью и черным перцем. Получившейся заправкой щедро полейте блюдо и подавайте гостям сразу, не перемешивая слои. Совет: чтобы авокадо и груша не потемнели, сбрызните их лимонным соком сразу после нарезки.