Как готовить
1. Мелко нарежьте лук и обжарьте на смеси сливочного и оливкового масел до золотистого цвета. В конце добавьте измельченный чеснок. 2. Положите в сковороду промытые лисички. Посолите по вкусу и жарьте, пока не выкипит лишняя влага и грибы не поджарятся. 3. Влейте сливки в сковороду к грибам. Тушите на небольшом огне, пока соус слегка не загустеет. 4. Одновременно отварите феттучине в подсоленной воде до состояния аль-денте. Сохраните немного воды, в которой варилась паста. 5. Переложите готовую пасту в сковороду к соусу. Добавьте один половник бульона от пасты и тщательно перемешайте. 6. Прогрейте все вместе еще 2 минуты, чтобы соусы соединились. 7. При подаче посыпьте блюдо тертым сыром, свежей зеленью и молотым перцем.