Как готовить
1. Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. 2. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами, а лук — мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с добавлением растительного и сливочного масла до золотистого цвета. 3. Натрите плавленый сырок на крупной терке и выложите в сковороду к обжаренным грибам с луком. 4. Влейте сливки в сковороду. Постоянно помешивайте соус на среднем огне, пока сыр полностью не расплавится. Затем выключите огонь, добавьте соль, перец и измельченный чеснок. 5. Переложите готовые спагетти в сковороду к соусу и тщательно перемешайте. 6. При подаче украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью. По желанию можно дополнительно посыпать тертым твердым сыром.