Как готовить
1. Сначала поставьте кастрюлю с водой на плиту, посолите её и отварите спагетти (350 г) до состояния al dente — это когда макароны остаются немного твердыми внутри. 2. На сковороду вылейте 7 столовых ложек оливкового масла и слегка прогрейте в нем мелко нарезанный зубчик чеснока и измельченный красный стручковый перец. 3. Добавьте к пряностям нарезанный лук и продолжайте жарить овощи, пока они не приобретут приятный золотистый оттенок. 4. Извлеките 200 г консервированного тунца из банки, предварительно слив лишнее масло, и отправьте рыбу на сковороду. Разомните кусочки вилкой и подержите на огне около 2–3 минут при слабом кипении. 5. Выложите к рыбе консервированные томаты из банки, тщательно все перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте соус тушиться на среднем огне примерно 5–10 минут. 6. Слейте воду со спагетти через дуршлаг и переложите их в сковерну к соусу. Потомите блюдо еще пару минут, чтобы паста полностью пропиталась ароматами подливы. 7. Перед подачей украсьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью. Совет: Если соус кажется слишком густым, добавьте в него пару ложек воды, в которой варились спагетти.