Как готовить
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Промойте филе рыбы холодной водой и тщательно обсушите его бумажными полотенцами. 3. Смажьте рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите с обеих сторон по вкусу. 4. Нанесите на верхнюю часть филе тонкий равномерный слой горчицы. 5. Застелите противень фольгой и переложите на него подготовленную рыбу. 6. Запекайте в духовке 15–20 минут. Рыба готова, когда она легко разделяется на волокна с помощью вилки.