Как готовить
1. Застелите небольшой противень пергаментной бумагой. 2. Сделайте аккуратный продольный надрез на каждом финике и удалите косточки. 3. Вложите по половине столовой ложки арахисовой пасты внутрь каждого финика. 4. Растопите темный шоколад в небольшой миске в микроволновой печи короткими интервалами по 20 секунд, перемешивая массу в перерывах до получения гладкой текстуры. Также можно использовать водяную баню. 5. Аккуратно окуните каждый фаршированный финик в шоколад, покрывая его целиком, но оставляя часть с начинкой видимой. Выложите на пергамент. 6. По желанию посыпьте сверху морской солью. Уберите в холодильник до полного застывания шоколада. Финики хранятся в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. При желании их можно заморозить на срок до 3–4 месяцев.