Как готовить
1. Измельчите чернослив в блендере до однородного состояния. 2. Добавьте к черносливу 3 столовые ложки какао-порошка и воду, затем еще раз тщательно взбейте массу блендером. 3. Сформируйте из получившейся смеси шарики-трюфели вручную. 4. Оставшиеся 3 столовые ложки какао-порошка используйте для того, чтобы обвалять каждую конфету. 5. Растопите горький шоколад на водяной бане, постоянно помешивая, до жидкого состояния. 6. Аккуратно покройте каждый трюфель слоем растопленного шоколада. 7. Выложите конфеты на пергамент и уберите в холодильник на 8 часов для стабилизации. 8. Подавайте десерт охлажденным.