Как готовить
1. Заранее подготовьте температуру в духовке, разогрев её до 200 градусов. 2. Смешайте 150 грамм сахарной пудры со сливочным маслом и тщательно взбейте массу, после чего вбейте туда одно яйцо. Используя сито, просейте в миску пшеничную муку вместе с пекарским порошком и замесите однородное тесто. 3. Распределите тесто по дну и бортам формы для выпечки, создавая основу пирога. Отправьте её в духовку на 10 минут, а затем аккуратно выньте. 4. Для приготовления заливки соедините сметану, ванильную эссенцию и оставшиеся 50 грамм сахарной пудры. Добавьте второе яйцо и взбивайте смесь до гладкости, после чего осторожно вмешайте в неё ягоды черники. Полученную начинку перелейте в подсушенный корж и выпекайте десерт в течение 30 минут. Готовый пирог не вынимайте сразу, а дайте ему полностью остыть внутри выключенной духовки.