Как готовить
1. Поместите в чашу блендера яйцо, овсяные хлопья, овсяные отруби, кефир, стевию, разрыхлитель и каплю оливкового масла. 2. Тщательно измельчите и перемешайте все ингредиенты до однородности. 3. Оставьте массу на 10–15 минут, чтобы хлопья и отруби впитали влагу и тесто загустело. 4. Застелите противень пергаментом. С помощью ложки выложите небольшие порции теста на расстоянии друг от друга. 5. Разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте печенье около 40 минут до золотистого цвета. В инструкции упоминается мука, однако в списке ингредиентов она отсутствует. Вероятно, под мукой подразумеваются измельченные в блендере овсяные хлопья.
