Как готовить
1. Выложите творог в глубокую миску, добавьте яйцо и тщательно разомните вилкой до однородного состояния. 2. Натрите сыр на терке, мелко порубите свежую зелень. Добавьте сыр, зелень и натуральный йогурт в творожную массу. Хорошо перемешайте. 3. Посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте манку или молотую овсянку в тесто и еще раз перемешайте. Оставьте на 5-10 минут, чтобы крупа набухла. 4. Сформируйте небольшие заготовки весом примерно по 50 грамм. Слегка обваляйте их в манке или овсянке, чтобы они сохраняли форму и не прилипали. 5. Для диетического варианта запекайте в духовке при 200 градусах по 10 минут с каждой стороны. Также можно обжарить на сковороде без масла или с минимальным его количеством, используя кулинарную кисть. Сырники получаются особенно нежными, если использовать мягкий творог в брикетах.