Как готовить
1. Сложите в блендер творог, натуральный йогурт и манную крупу. Тщательно измельчите до однородности. 2. Добавьте в полученную массу яйца, сахар, сливки и пекарский порошок. Еще раз перемешайте. 3. Натрите цедру апельсина на мелкой терке. Добавьте в творожную смесь половину чайной ложки цедры и аккуратно перемешайте. 4. Смажьте форму для запекания маслом и присыпьте сухарями. Вылейте тесто в форму. 5. Поставьте форму в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. 6. Подготовьте фрукты: удалите косточки из слив, нектарина и персиков, нарежьте плоды дольками или кусочками. Клубнику разрежьте пополам. 7. Достаньте запеканку, выложите сверху подготовленные фрукты и ягоды, посыпьте их сахаром. 8. Верните форму в духовку и запекайте еще 30 минут. 9. Перед подачей полностью остудите запеканку, чтобы она стала плотнее. Для смазывания формы используйте небольшое количество сливочного масла и панировочных сухарей (не включены в основной список).