Как готовить
1. Промойте стейки горбуши под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. 2. Разогрейте сковороду с каплей масла. Обжарьте рыбу на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. 3. Снимите рыбу со сковороды и отложите в сторону. В ту же сковороду выложите мелко нарезанный чеснок и слегка обжарьте до появления аромата. 4. В отдельной емкости смешайте сметану с водой и рисовой мукой до однородности. Вылейте смесь в сковороду к чесноку и доведите до кипения на среднем огне. 5. Верните кусочки рыбы в соус. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 15 минут. В процессе приготовления один раз переверните рыбу, чтобы она равномерно пропиталась соусом.