Как готовить
1. Подготовьте базу, тщательно размешав 3 столовые ложки крахмала в 240 мл прохладного молока до полного исчезновения комочков. 2. Оставшийся объем молока перелейте в сотейник и доведите до умеренно теплого состояния на среднем огне, после чего добавьте 200 грамм измельченного шоколада. 3. Постоянно помешивайте содержимое кастрюли и томите смесь, пока плитки шоколада окончательно не растают в горячей жидкости. 4. Аккуратно влейте в общую массу молоко с крахмалом и продолжайте прогревать напиток, активно работая венчиком, пока шоколад заметно не загустеет, после чего сразу снимите его с плиты. Густоту напитка можно менять, уменьшая или увеличивая количество крахмала по вашему вкусу. Подаем горячим и наслаждаемся ароматным тягучим напитком). При желании можно добавить ваниль, корицу или маршмеллоу.