Как готовить
1. Сначала приготовьте основу напитка: в сотейник или турку всыпьте 2 столовые ложки черного кофе с 1 столовой ложкой сахара, залейте половиной стакана воды и сварите насыщенный напиток, после чего дайте ему полностью остыть. 2. Пока кофе остывает, аккуратно растопите 50 грамм шоколада на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке, затем также доведите его до комнатной температуры. 3. В чашу блендера поместите 6 кубиков льда, влейте подготовленный кофейный концентрат, жидкий шоколад и 200 мл холодного молока. 4. Тщательно взбейте все компоненты на высокой скорости до однородного состояния и появления пены. 5. Готовый коктейль перелейте в заранее охлажденный высокий бокал. 6. Оставшиеся 50 грамм шоколада мелко натрите на терке и щедро украсьте поверхность напитка шоколадной стружкой. Для идеального вкуса рекомендуем использовать шоколад с содержанием какао не менее 60%, чтобы коктейль был более ароматным.