Как готовить
1. Сначала превратите яйцо и обычный сахар в пышную массу, воспользовавшись венчиком или миксером. 2. Продолжая аккуратно помешивать, влейте молоко и добавьте мягкое сливочное масло, после чего всыпьте сухие компоненты: просеянную муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. 3. Измельчите шоколад на небольшие кусочки и вмешайте их в получившееся однородное тесто. 4. Возьмите форму для выпечки, тщательно смажьте её маслом и переложите туда готовую шоколадную смесь. 5. Подготовьте помадку для хрустящей поверхности, смешав 4 ложки сахара, 2 ложки какао, ложку масла и 2 ложки молока, а затем распределите её поверх теста. 6. Поместите бисквит в духовку и запекайте 40 минут при температуре 180 градусов, предварительно проверив готовность с помощью деревянной палочки. Совет: чтобы бисквит лучше поднялся, старайтесь не открывать духовку в первые 20 минут приготовления. Может быть как отдельное блюдо так и коржи для торта.