Как готовить
1. Подготовьте начинку. Сыр натрите на мелкой терке. Вареное куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите. 2. Смешайте в миске курицу, сыр и зелень до однородного состояния. 3. Каждый лист лаваша разрежьте на три равных прямоугольника. На край каждого кусочка выложите по 2-3 столовые ложки подготовленной начинки. 4. Аккуратно сверните лаваш плотными конвертиками, чтобы начинка не выпадала. 5. В отдельной небольшой миске взболтайте яйцо вилкой до однородности. 6. Обмакните каждый конвертик в яйцо с обеих сторон. 7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте конвертики на среднем огне до появления аппетитной золотистой корочки с двух сторон.